À Rougemont, le Domaine De Lavoie propose des cidres et des vins de toutes sortes : cidres et cidres de glace (avec ou sans bulles), vins (de raisins!), portos, vins de poires (poirés), dont certains vieillis en fût de chêne et même, brandy de pommes!
Autour des champs de fraises, on perçoit encore des arbres fruitiers qui rappellent qu’il n’y a pas si longtemps, ces terres étaient un verger!
La troisième visite de notre journée découverte du cœur de la Montérégie nous a amené chez un maraîcher : le Potager Mont-Rouge. Cet ancien verger fut converti à la culture maraîchère après d’importants gels qui ont détruit un nombre important d’arbres dans les années 1990. Les cultures principales du Potager Mont-Rouge sont les fraises, mais aussi les courges, le maïs, les tomates, et depuis cette année, du mesclun, des radis et des bok choys cultivés en serre.
Je vais être bien honnête avec vous, la visite d’une savonnerie ne m’enchantait guère. Je préfère les trucs qui se mangent ou qui se boivent! Et bien me voilà confondue! Quand on entre dans cette savonnerie, on est enveloppé d’effluves, mais pas de façon envahissante ni agressive comme c’est parfois le cas.
Aurélie savonnerie artisanale, propose des produits naturels. Lise Tanguay, la propriétaire de l’entreprise, fait elle-même la recherche et développement de ses produits. D’ailleurs, parmi ses premiers produits se trouve une gamme qui s’adresse aux gens souffrant d’eczéma. La raison de cette gamme de produits? Elle-même souffrait d’eczéma et recherchait des produits lui permettant de soulager les démangeaisons liées à ce problème de peau et d’enrayer les crises grâce à des produits nettoyants doux.
Comment poêler un foie gras? Déjà il vous que je vous avoue, chez nous, le foie gras on le mange simplement cuit en terrine. On ne poêle pas le foie gras. Je crois même qu’il s’agit presque d’une hérésie aux yeux de mon père (salut papa!) puisque lorsqu’on poêle le foie gras, on risque de le voir fondre dans la poêle et c’est un sacrilège de voir du foie gras fondre comme cela…..
Mais voilà. Gourmande que je suis, j’ai dû une fois passer outre ce tabou de manger du foie gras poêlé, et depuis, c’est l’amour (en fait, je suis amoureuse du foie gras tout court, poêlé ou pas pour être bien honnête!). J’ai beaucoup aimé!
Lorsque la première activité de ma journée découverte du cœur de la Montérégie s’est avérée être une leçon de cuisson de foie gras, et bien, j’étais aux anges! L’activité s’est déroulée chez le producteur de foie gras de Marieville, M. Élisé lui-même.
Cliquer pour lire la suite et savoir comment on poêle un foie gras
J’ai été invitée récemment à un voyage de presse organisé par Tourisme Au cœur de la Montérégie. L’objectif de ce voyage était de présenter la richesse de l’offre touristique de cette région, particulièrement son côté gastronomique. J’ai été complètement charmée par ce coin de pays, tout près de Montréal.
La coiffure « vagues souples » de Fedwa pour le look tout en féminité fut créée par Cassandre Royet, notre styliste coiffure, à l’aide des produits de notre partenaire cheveux : John Frieda. Nous vous avons déjà parlé de la gamme Luxurious Volume qui a été utilisée dans cette coiffure.
Robe : Annie 50
Collants : Secret
Boucles d’oreilles : This ilk
Serre-tête : Bizou
Chaussures : Cinderella chaussures Découvrez l’avis des juges
L’inspiration de ce look printanier est la féminité, dans ce qu’elle a de plus délicat, de plus frais. Grâce à l’hôtel Zéro-1, où nous avons pu installer nos pénates pour la journée, nous avons profité des alentours, et plus particulièrement du Quartier des spectacles, pour réaliser ce look. Lire la suite
Il y a quelques années, j’ai été invitée chez des voisins pour un après-midi d’échange (pour ceux qui s’attendent à un article salé, vous allez être déçus!). Le concept : apporter un sac plein de linge qu’on ne porte plus, l’échanger contre les vêtements des autres invités pour ensuite repartir avec un autre sac plein. À la fin de la journée, le linge qui n’a pas trouvé de nouveau propriétaire est apporté à un organisme de charité. Ce concept m’a tout de suite plu et j’ai accepté de participer. À mon grand bonheur, j’ai fait de très belles trouvailles. Malheureusement, cette activité n’a lieu qu’une fois par année. La solution juste ici
Crédits : http://jawaidsiddiq.blogspot.ca
Il y a bien longtemps que je n’ai écrit d’article dans la section maman. Sans vous mentir, je suis débordée et comme les sujets dont j’aimerais vous parler sont ceux qui me touchent le plus, ils sont plus difficiles à écrire. J’aimerais vous parler de la discipline. Ce n’est pas évident à instaurer, on ne comprend pas toutes la même chose quand on en parle entre nous et c’est pourquoi, je crois qu’il serait pertinent de commencer par une définition.
J’ai choisi une définition que j’ai trouvé dans le livre intitulé La discipline, un jeu d’enfant des éditions du CHU Ste-Justine. « La discipline, c’est enseigner à un enfant les règles qui ont cours dans la famille, à l’école, dans la société en général. Le but : supprimer les comportements inappropriés et les réorienter ».
La discipline est un cadeau qu’on fait à nos enfants. Les limites qu’on leur apprend sont comme les fondations d’une maison, la base de leur éducation. Cependant, imposer des règles et les faire respecter peut être un travail exigeant. Du moins, il l’est pour moi au quotidien. Cela me semblait naturel quand je n’avais que ma fille mais à l’arrivée de mon garçon, mon univers a été chamboulé car ma façon d’enseigner les choses à ma fille ne convenait pas tout à fait à mon garçon.
Il semblerait que 90% des comportements désagréables sont liées à un manque d’attention. Il est donc logique de penser que plus nous passons du temps avec nos enfants, plus nous avons d’occasions d’enrayer les comportements négatifs. Ce n’est pourtant pas si simple.
Personnellement, mon objectif premier est de rendre mes enfants autonomes dans toutes les sphères de leur vie. Pour ce faire, mon conjoint et mois avons choisi de maximiser le temps que nous passons avec nos enfants pour les accompagner dans leurs apprentissages, jouer avec eux, les encourager, etc. À priori, tout cela a l’air parfait. Notre famille a fait des sacrifices. Mon conjoint quitte la maison à l’aube. Je m’occupe seule de mes enfants le matin jusqu’à ce que je les dépose à la garderie à 8h. Ils sont à l’âge d’apprendre à manger seul, à s’habiller seul, etc. Parfois, c’est long et je regarde l’aiguille filer sur le cadran de l’horloge en me demandant si je n’arriverai pas trop tard au bureau. Mon conjoint va les chercher à 15h30. Il s’occupe du bain et du dîner (souper si vous préférez). Il gère les crises, la phase du non, etc. alors qu’il n’a qu’une envie, c’est d’aller se coucher. Alors oui, bien que je trouve certains conseils tout à fait vrai, parfois, les choix que j’ai fait font en sorte que leur application n’est pas une tâche facile.
Le plus beau conseil que j’ai trouvé est celui que j’ai envie de partager avec vous est le suivant : « Être un modèle en adoptant les comportements que nous souhaitons qu’ils reproduisent ». Je l’aime particulièrement car il est criant de vérité. En parlant de crier, on crie beaucoup quand on est fatigué et impatient. À la maison, on hausse souvent le ton, que ce soit quand je parle à ma famille qui est loin (excitation) ou quand je suis excédée qu’on me pose vingt fois la même question (impatience). Ma fille de 3 ans (ou presque) parle terriblement fort. On s’en aperçoit les jours où nous sommes reposés. Comment le lui reprocher? Nous avons cette attitude et pourtant, nous exigeons d’elle qu’elle s’exprime calmement. Sommes-nous contradictoires? Certainement. Mais c’est là une démonstration des écarts entre la théorie et la pratique. Du moins dans mon cas. Ce que je cherche à souligner, c’est que nous ne sommes pas parfaits. Oui, il y a toujours place à l’amélioration et les conseils, aussi bons soient-ils, sont tout simplement trop nombreux pour qu’on les applique tous. Il faut savoir choisir nos batailles. Celle-là, je n’ai pas l’intention de la mener en raison d’un autre conseil que j’aime beaucoup et que j’applique bien évidemment. Il est tiré de l’ouvrage mentionné plus haut :
« Avant d’intervenir, posez-vous les deux questions suivantes : Est-ce dangereux pour sa sécurité ou celle des autres, pour les objets ou l’entourage ? Cela aura-t-il un effet sur sa vie actuelle ou dans 5,10,15, 20 ans? » Si la réponse à ces questions est négative, laissez faire. Si la réponse est positive, j’espère que vous avez un bon système de punition. Personnellement, j’en utilise deux. Je priorise le moment de réflexion (durée en minutes équivalente à l’âge en année de l’enfant) avec en amont l’explication de la faute et en aval, la demande de pardon ou la réparation du tort causé. Le second, c’est la fessée ( trois tapes sur les fesses).
Un petit dernier pour la route ? La communicatrice en moi ne pouvait s’empêcher de le partager : « Plus nous portons attention aux comportements positifs d’un enfants, mieux il se comporte. Il ne faut donc pas manquer de communiquer à son enfant sa fierté et son appréciation ». Je parle à mes enfants dans un langage intelligible (pas de vroum vroum dans la tuture!). Même quand j’exprime ma fierté, j’utilise de nombreux qualificatifs pour qu’ils développent leur vocabulaire. Les enfants sont intelligents. Ils apprennent bien plus rapidement que les adultes. Cessons de les traiter comme des idiots. J’aime aussi l’idée de voir le verre à moitié plein. Quand nous voyons et remarquons le positif dans notre vie, nous sommes, aux yeux des autres, plus agréables et à nos yeux, de meilleur humeur!
Au Féminin Défilé
La vie tout simplement 